Дві прості цифри, які показують ситуацію в ресторанній галузі. Перша – кількість юридичних осіб. Друга – ФОПи, на яких перебувають досі навіть великі мережі. В понад двадцять разів більше. Дроблення на ФОПів, окремі рахунки на їжу та алкоголь, підробні (!) фіскальні чеки, вічні «проблеми» з терміналами й відсутність чеків взагалі – щоб знайти всю цю … Читати далі
Європейська Бізнес Асоціація закликає Уряд не підтримувати проєкт постанови Кабінету Міністрів України в частині відновлення планових та позапланових заходів державного нагляду за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та добробут тварин, ветеринарну медицину. Документом пропонується внести зміни до постанови №303 від 13 березня 2022 року про припинення заходів державного нагляду … Читати далі
Державна регуляторна служба України створила коротку та зручну інструкцію для тих, хто мріє відкрити власну кав’ярню — один із найпопулярніших видів малого бізнесу. Матеріал розроблено на основі аналізу звернень користувачів порталу Дія.Бізнес, які найчастіше запитують про те, з чого починати підприємницьку діяльність саме в цій сфері. Експерти ДРС регулярно надають консультації на порталі, і зібрані … Читати далі
Вибір типу закладу (підприємства) РГ та класу ресторану або бару здійснюється суб’єктом господарської діяльності самостійно з урахуванням вимог законодавства України. Суб’єкти господарської діяльності у сфері ресторанного господарства при облаштуванні закладу (підприємства) згідно з обраним типом (класом) повинні мати необхідні виробничі, торговельні та побутові приміщення, а також обладнання для приготування та продажу продукції. Вимоги, що пред’являються … Читати далі
Кальяни у зв’язку зі змінами в законодавстві з 11 липня 2022 року підпадають під абсолютну заборону в закладах ресторанного господарства, незалежно від їхнього складу. Надання закладами ресторанного господарства послуг, заборонених ст. 13 Закону України «Про заходи щодо попередження та зменшення вживання тютюнових виробів і їх шкідливого впливу на здоров’я населення», з приготування кальянів є стимулюванням … Читати далі
Набрав чинності наказ Міністерства аграрної політики та продовольства України № 3498, що затверджує Гігієнічні вимоги до виробництва та обігу харчових продуктів тваринного походження, які постачаються в невеликих обсягах кінцевим споживачам або локальним закладам роздрібної торгівлі. Зокрема, до виробництва та обігу яєць, рибних продуктів, живих двостулкових молюсків, м’яса птиці та зайцеподібних, а також туш та м’яса … Читати далі
Послугами доставки їжі, а саме готових страв із ресторанних закладів, користуються мільйони українців. Це швидко, зручно, смачно. А от чи завжди безпечно? Для уникнення неприємних ситуацій, пов’язаних із замовленням готових страв радимо споживачам звертати увагу на таке: на сайті, де замовляєте їжу має бути зазначена обов’язкова інформація про продавця, відповідно до статті 7 Закону України … Читати далі
Чи оподатковуються акцизним податком операції з роздрібної реалізації фірмових страв, кулінарних, кондитерських та борошняних виробів, виготовлених із використанням алкогольних напоїв, або при додаванні таких напоїв у каву, чай, шоколад? Підпунктом 213.1.9 ПКУ визначено, що об’єктом оподаткування акцизним податком є, зокрема, операції з реалізації суб’єктами господарювання роздрібної торгівлі підакцизних товарів (крім тютюнових виробів, тютюну та промислових … Читати далі
Уряд виділив 2 млрд грн на безоплатне харчування учнів початкових класів. Школи зможуть самі готувати їжу або замовляти кейтеринг. 50 грн на день – вартість харчування одного учня. Це можуть бути сніданки чи обіди, залежно від того, як організоване навчання. Детальніше – в інфографіці.
Мінагрополітики спільно з EU4SaferFood продовжує інформувати виробників харчових продуктів про зміни в харчовому законодавстві. Наступний блок змін стосується особливостей вимог для малих і ремісничих виробників. Зокрема, що стосується «спрощеного підходу» щодо організації і ведення документації, алгоритму підходу до впровадження вимог харчового законодавства та дій у випадку відхилень у технологічних та допоміжних процесах. Більше корисних інфографік … Читати далі